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Solo il meglio della nostra materia prima.
Farine di prima scelta.
La lievitazione avviene usando del lievito madre essiccato. Gli impasti vengono conservati in appositi frigoriferi a temperatura controllata per permettere una lievitazione più lenta che va dalle 36 alle 48 ore. Questo dona al prodotto finale un’alta digeribilità.
Ogni Mercoledì e Giovedì Pala Romana per tutti.
Ci siamo imbattuti per caso nella pizzeria d’asporto San Giorgio a Bregnano e l’aspetto molto curato del locale corrisponde ad altrettanta attenzione al cliente e qualità nella pizza che abbiamo gustato! Ingredienti eccellenti!!! Consigliato vivamente!
Ottime pizze fatte con vari tipi di farine selezionate. Consiglio di provarle sia per la qualità degli ingredienti sia per la varietà e la passione quasi maniacale di Enzo (il Titolare). La differenza sta nei dettagli.
Che dire, pizza ottima. Sono da anni che prendo la pizza sempre gentili e cordiali da provare la pala romana! Consigliato!
Da Martedì a Domenica
18.00 – 21.30
Lunedì chiuso.